La Asamblea General es el órgano supremo de expresión de la voluntad de las cooperativas del grupo. Cada cooperativa socia tiene un/una representante por cada 25 socios/as, y cualquiera que sea el número de personas socias, tendrá, como mínimo, una persona representante. El Consejo Rector elige la mitad de los y las representantes de cada cooperativa socia, y la Asamblea General la otra mitad. Los y las candidatas se eligen de antemano.

Es un órgano colegiado para la representación y gobierno del grupo, y además de la persona que ostenta el cargo de presidencia elegido directamente por la Asamblea General, cuenta con otros 14 vocales titulares. Cada cooperativa socia cuenta, como mínimo, con una persona consejera, y el resto de miembros son designados por el Consejo Rector, siempre en función del número de personas socias trabajadoras.

Sobre todo, este órgano tiene la facultad para revisar las cuentas anuales y elaborar los informes correspondientes, así como para vigilar y garantizar los procesos electorales. Está formada por tres titulares elegidos por la Asamblea General.

Es el órgano constituido para la participación permanente de las personas socias trabajadoras en la administración del Grupo. Es el órgano asesor y consultivo del Consejo General, y su función es dictaminar sobre los asuntos que afectan a las personas socias trabajadoras y coordinar los Consejos Sociales de las cooperativas socias. Está formado, como máximo, por 16 personas. A cada cooperativa socia le corresponde, al menos, un puesto, y el resto se formará en función del número de las personas socias trabajadoras que tenga cada cooperativa socia.